食育フォーラム

2023年10月号

  • 特集

    ●特集 残食量をはかる意味
    　なぜ学校・地域でバラバラ？給食残食のはかり方
    ●食育リポート
    　令和5年度全国学力・学習状況調査 食育関連情報
    ●生きる・食べる
    　昼食をつくる-自分とモノとのかかわりを考えよう-
    ●栄養を科学するためのエチュード
    　白米は食べないほうがいいの？

    ISBN:978-4-7797-0600-4
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